스미야키요리 이탈리안 츠지

숯불의 향기가 돋보이는 이탈리안의 새로운 경지

요코하마시 아오바구의 주택가에 조용히 자리 잡고 있는 '숯불구이와 이탈리안 츠지'. 엄선한 재료를 숯의 원적외선으로 부드럽게 구워내고, 이탈리안의 기법으로 여운까지 아름답게 완성합니다. 일본의 감성을 자연스럽게 섞어 만든 독창적인 한 접시로, 고급스러운 놀라움과 편안한 만족을 선사하는, 아는 사람만 아는 숨겨진 레스토랑입니다.

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스미야키요리 이탈리안 츠지のお料理

음식에 대한 철학

숯불에 구운 고기와 해산물을 중심으로, 고소함과 감칠맛을 끌어낸 요리가 특징입니다. 이탈리안의 틀에 얽매이지 않고, 일본의 에센스도 접목한 요리를 즐길 수 있습니다.

지역에 뿌리를 두고, 본격을 고수하다

청아한 땅에 뿌리를 내리며, 숯불구이와 이탈리안의 융합이라는 유일무이한 스타일을 계속해서 다듬어 왔습니다. 재료, 불 조절, 접시 위의 조화에妥協하지 않고, 미식가들로부터 두터운 지지를 얻었습니다. 앞으로도 이 도시의 일상에 가까이 다가가며, 기억에 남는 한 접시를 탐구해 나가겠습니다.

매장 정보

Info

스미야키요리 이탈리안 츠지

101, 1-11-1 Katsuradai, Aoba-ku, Yokohama-shi, Kanagawa

GoogleMap

영업시간

일요일
11:30~15:00(L.O.14:00),18:00~22:30(L.O.21:30)
월요일
11:30~15:00(L.O.14:00),18:00~22:30(L.O.21:30)
화요일
11:30~15:00(L.O.14:00),18:00~22:30(L.O.21:30)
수요일
휴무
목요일
11:30~15:00(L.O.14:00),18:00~22:30(L.O.21:30)
금요일
11:30~15:00(L.O.14:00),18:00~22:30(L.O.21:30)
토요일
11:30~15:00(L.O.14:00),18:00~22:30(L.O.21:30)
공휴일
11:30~15:00(L.O.14:00)

가까운 역

아오바다이역

결제 방법

신용카드 사용 가능・ (VISA, Master, AMEX )・전자화폐 사용 불가・QR코드 결제 불가